کد خبر:13944
پ

مضرات و عوارض گردو + حداکثر مصرف گردو در روز

گردو یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدان و سایر مواد مغذی ضروری است. با این حال ، ممکن است استفاده بیش از حد گردو برای سلامتی چالش ایجاد کرده و یا برای برخی افراد مضر باشد.درست مانند هر غذایی ، گردو نیز ممکن است عوارض جانبی خاصی ایجاد کند. در این پست ، درباره […]

گردو یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدان و سایر مواد مغذی ضروری است. با این حال ، ممکن است استفاده بیش از حد گردو برای سلامتی چالش ایجاد کرده و یا برای برخی افراد مضر باشد.درست مانند هر غذایی ، گردو نیز ممکن است عوارض جانبی خاصی ایجاد کند. در این پست ، درباره آن تأثیرات بحث خواهیم کرد و خواهیم فهمید که تحقیقات در این باره چه می گویند؟

 

عوارض جانبی گردو چیست؟

مصرف بیش از حد گردو باعث مشکلات گوارشی می شود

  • فیبر موجود در آجیل در صورت مصرف بیش از حد ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود. اگرچه گردو (و به طور کلی آجیل) ممکن است به معضلات گوارشی کمک کند ، اما گاهی اوقات ممکن است این مشکل را تشدید کند. از این رو ، در صورت بروز هرگونه مشکل هضم ، لطفاً قبل از مصرف گردو با پزشک خود مشورت کنید.
  • از دیگر عوارض مصرف زیاد گردو ، می توان به نفخ ، گاز معده و اسهال اشاره کرد.این عارضه بواسطه فیبر فراوان گردو در مصرف بیش از حد آن پدیدار می شود.لازم به ذکر است که فیبر قابلیت هضم نداشته و به پیش برندگی مواد باقی مانده از فرآیند هضم در طول دستگاه گوارش کمک می کند.هر چند برای درمان یبوست فوق العاده است اما مصرف بیش از حد آن منجر به اسهال خواهد شد.

عوارض مصرف زیاد گردو تازه

عوارض مصرف زیاد گردو تازه

 

مصرف گردو ممکن است باعث آلرژی شود

  • آلرژی به آجیل درختی رایج است. علائم این بیماری شامل حالت تهوع ، تنگی نفس ، مشکل در بلع ، خارش دهان ، گلو یا چشم ها و احتقان بینی است.
  • خطرناکترین واکنش آلرژیک آنافیلاکسی است. تنفس را مختل می کند و بدن را به حالت شوک می فرست. ممکن است آلرژی اولیه یا ثانویه را با گردو تجربه کنید. آلرژی اولیه شامل مصرف مستقیم گردو یا محصولات آنها است که می تواند منجر به آنافیلاکسی شود.
  • آلرژی ثانویه شامل گرده است که به دلیل واکنش متقاطع با گردو واکنش نشان می دهد (این به دلیل شباهت در ماهیت پروتئین ها در گرده و گردو است)که علائم آن شامل خارش یا تورم دهان است.

آلرژی فصلی ( حساسیت فصلی )

گردو ممکن است سبب واکنش آلرژیک شود

 

 

عوارض گردو برای چاقی

  • گردو (و به طور کلی آجیل) منابع عالی فیبر هستند و می توانند به کاهش وزن کمک کنند. اما همچنین کالری بسیار بالایی دارند.
  • هفت گردو حدود ۱۸۳ کالری ارائه می کند. خوردن بیش از حد آنها مطمئناً به معنای کالری بیشتری است و در نهایت ممکن است منجر به افزایش وزن شود.یکی از دلایل افزایش وزن در عید نوروز ، مصرف زیاد آجیل از جمله گردو است.
  • مطالعات نشان می دهد که یک رژیم غذایی همراه با گردو می تواند به مصرف روزانه انرژی بیشتر منجر شود. این می تواند منجر به افزایش وزن شود ، اگرچه چندان قابل توجه نیست.

چاقی-زنان

چگونه آجیل بخوریم اما چاق نشویم؟

  • یکی از راه های مقابله با این کار این است که وعده غذایی خود را به جای داشتن آجیل توسط خود گردو دور کنید زیرا تنها ۱۱۰ گرم گردو حاوی بیش از ۷۴۰ کالری است.
  • اگرچه آنها منبع غنی از پروتئین هستند ، اما شما نمی توانید منابع پروتئینی بهتر (مانند گوشت یا تخم مرغ) را با گردو جایگزین کنید. همچنین ، به طور کلی آجیل برای داشتن یک پروفایل کامل اسید آمینه باید با پروتئین های حیوانات ترکیب شود.
  • با این حال ، برخی منابع اظهار داشته اند که خوردن بیشتر گردو منجر به افزایش وزن نمی شود.

 

 

عوارض گردو برای کودکان

  • ممکن است باعث خفگی کودکان شود
    تقریباً تمام آجیل ها (و بیشتر مواد غذایی محکم) خطر خفگی در کودکان را به همراه دارند. این غذاها برای بچه ها دشوار است که گاز گرفته شوند و تجزیه شوند و با خیال راحت بلع شوند. درعوض ، آنها ممکن است در راه های هوایی کودکان گیر کنند.
  • از آنجایی که گردوها نسبتاً بزرگتر از سایر آجیل های درختی هستند ، ممکن است خطر بالاتری داشته باشند.
  • اگر فرزند شما زیر ۷ سال است ، از دادن کامل آجیل به آنها خودداری کنید زیرا در معرض خطر خفگی قرار دارند.

کبودی-کودک

خطر گردو برای کودکان

 

عوارض گردو برای زخم

از آنجا که آجیل ها ، از جمله گردو ، فیبر زیادی دارند ، ممکن است زخم ها را در افراد مستعد تشدید کنند. با این حال ، برای اثبات این واقعیت ، تحقیقات بیشتری لازم است.

 

مضرات گردوی چینی

مضرات گردوی چینی به یکی از نگرانی هایی است که بایدنسبت به آن دقیق شوید.به دلیل تجاری شدن این کالا برای چینی ها و صادرات آن به اقصی نقاط جهان تغییراتی را روی گردو های طبیعی و اصیل پیاده سازی می کنند که خالی از عارضه و مضرات نیز نیست مانند:

  • استفاده از مواد نگه دارنده  برای ماندگاری بالا و صادرات آن به تمام جهان.
  • تغییرات زنتیکی عدیده روی گردوی اصیل برای برخوردار شدن از ظاهر زیبا و گول زننده.
  • نگهداری و ذهیره سازی گردو ها در مکان های نامناسب و …

مضرات-و-عوارض-مصرف-بیش-از-حد-گردو

 

حداکثر مصرف گردو در روز

چه مقدار گردو روزانه بخورید و چگونه آنها را بخورید؟

خوردن فقط روزی ۷ گردو برای به دست آوردن تمام مزایای سلامتی بالقوه آن کافی است. بنابراین شما نیازی به مصرف مقدار زیادی از گردو برای بهره بردن از مزایای سلامتی آن ندارید.

بهترین شکل مصرف گردو

بهترین شکل مصرف گردو به صورت خام است برشته کردن ممکن است روی برخی خواص حساس به حرارت گردو اثر بگذارد. شما می توانید گردو را به مدت یک شب قبل از خوردن خیس کنید و بعد میل نمایید.

مضرات گردو برای کبد چرب

سئوالی که خیلی مطرح می شود این است که آیا گردو برای کبد مضر است و سبب بیماری کبد چرب می شود؟باید بگم که توهم مضر بودن گردو برای کبد بواسطه چربی بالای آن ایجاد شده و هر چیز چرب را مضر برای کبد می داند.

اول از همه بگوییم گردو برای کبد چرب مفید است ! البته مانند بسیاری از مواد غذایی، زیاد خوردن گردو ممکن است برای بدن مضر باشد اما گردو به تنهایی برای کبد چرب ضرری ندارد، چربی موجود در گردو از چربی های اشباع نشده یا کمتر اشباع شده امگا ۳ و امگا ۶ هستند که ضرری برای سلامتی ندارند.

 

علت تلخی گردو

یکی دیگر از مضرات مزاجی گردو ، تلخی آن می باشد که به دلیل ترکیبات قدرتمند ، کرم زدگی ، عدم نگهداری مناسب و … برخی گردوها تلخ می شوند و ممکن است هنگام استفاده در آشپزی یا مصرف آن بصورت خام سبب تلخی کام شما شود.

هر چند در این مقاله تمرکز بر روی مضرات و عوارض مصرف بیش از حد گردو بود اما نباید تصور شود که گردو یک ماده غذایی کم خاصیت است ، اصلا و ابدا این طور نیست و یکی از شگفت انگیز ترین میوه های در دسته آجیل ها بوده که وجود آن را در سبد غذایی واجب می کند.در مورد فواید و خواص گردو بیشتر بدانید.

 

 

 

کلیدواژه : گردو
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

کلید مقابل را فعال کنید

اخبار فوری