کد خبر:15630
پ

خواص فلفل دلمه در طب سنتی

یکی دیگه از انواع فلفل ها فلفل دلمه ای است ، فلفل دلمه ای دارای طعمی ملایم ، شیرین و گوشتی آبدار و شفاف است. اگرچه فلفل دلمه ای در سراسر جهان موجود است ، اما منشأ آنها در آمریکای جنوبی و مرکزی و مکزیک است. فلفل دلمه ای از نظر گیاه شناسی میوه است اما […]

یکی دیگه از انواع فلفل ها فلفل دلمه ای است ، فلفل دلمه ای دارای طعمی ملایم ، شیرین و گوشتی آبدار و شفاف است. اگرچه فلفل دلمه ای در سراسر جهان موجود است ، اما منشأ آنها در آمریکای جنوبی و مرکزی و مکزیک است. فلفل دلمه ای از نظر گیاه شناسی میوه است اما به عنوان سبزیجات شناخته می شود که به دلیل داشتن طعم ملایم ، شیرین و ترد آنها در انواع غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین آنها منابع عالی مواد مغذی مانند ویتامین های C ، A و B6 هستند. علاوه بر این ، حاوی ویتامین E ، ویتامین K ، فولات و پتاسیم می باشند. این سبزیجات روشن و براق علاوه بر اینکه غذاها را خوشمزه می کنند ، انبار مواد مغذی هستند. اگرچه فلفل های دلمه ای سبز بیشتر مصرف می شود ، ولی فلفل قرمزدلمه ای بسیار مغذی تر و دارای طعم نسبتاً شیرین تری است.

 

آشنایی-با-خواص-فلفل-دلمه

خواص فلفل دلمه نارنجی

خواص درمانی  فلفل دلمه ای

 

خواص فلفل دلمه ای و جلوگیری ازانواع سرطان   

  • با مصرف فلفل دلمه ای قرمز شما می توانید بخشی از رژیم غذایی روزانه شما را تشکیل دهد ، زیرا آنها حاوی آنتی اکسیدانهای قدرتمندی هستند. این آنتی اکسیدان ها با سموم محیطی و تخریب سلول ها مقابله می کنند. آنها بدن شما را از آسیب رادیکالهای آزاد که باعث ایجاد سرطان می شود ، محافظت می کنند.
  • بنابراین ، فلفل دلمه ای در جلوگیری از انواع مختلف سرطان در معده ، روده بزرگ ، سینه ، پروستات و ریه ها کمک می کند.

 

 

فلفل دلمه و جبران کمبود آهن

  •  فلفل دلمه قرمز ۳۰۰ درصد از ویتامین ث روزانه را تأمین می کند. جدا از اینکه آنتی اکسیدان قدرتمندی است ، ویتامین C برای جذب مناسب آهن بسیار مهم است.
  •  کسانی که از کمبود آهن رنج می برند می توانند فلفل دلمه قرمز را با منبع آهن خود مصرف کنند تا جذب حداکثر آهن را تسهیل کنند.

 

فلفل-دلمه قرمز- و- کم خونی

فلفل دلمه ای قرمز و ویتامین ث

 

خاصیت فلفل دلمه و جلوگیری از التهاب

  • با خوردن فلفل دلمه ای قرمز در میان وعده شما به معالجه و جلوگیری از التهاب در بدن خود کمک می کنید. در صورت داشتن استرس یا احساس خستگی ، فلفل دلمه ای گزینه بسیار خوبی برای انرژی دادن به خود است.

 

فواید فلفل دلمه ای و کاهش اضطراب

  •  ترکیب ویتامین B6 و منیزیم در فلفل دلمه ای قرمز باعث کاهش اضطراب می شود ، خصوصاً در علائم قبل از قاعدگی.

 

 

خواص فلفل دلمه ای و فشار خون

  • ویتامین B6 موجود در فلفل دلمه ای که یک ادرارآور طبیعی است برای کاهش نفخ و جلوگیری از فشار خون بالا بسیار عالی است.
  • فلفل دلمه ای منبع خوبی از پتاسیم است. این ماده معدنی به حفظ مایعات و مواد معدنی در بدن کمک می کند. این عملکرد عضلات را تقویت کرده و فشار خون را تنظیم می کند.

 

 

مزایای فلفل دلمه ای برای بینایی

  • فلفل دلمه منبع عالی ویتامین A است و تقریباً ۷۵ درصد نیاز روزانه ویتامین A شما را تأمین می کند. ویتامین A یک ماده مغذی است که از بینایی سالم حمایت می کند.

 

 

فواید فلفل دلمه ای برای جلوگیری از آب مروارید

  • فلفل دلمه ای غنی از ویتامین A  است و برای چشم به ویژه بینایی در شب  مفید می باشد ، دژنراسیون ماکولایی چشم شایع ترین علت از دست دادن بینایی مربوط به سن است. فلفل دلمه  همچنین به دلیل مقادیر بالای بتاکاروتن و ویتامین C از چشمان شما در برابر آب مروارید محافظت می کند.

 

خواص فلفل دلمه ای برای لاغری

  •  فلفل دلمه در کاهش وزن بسیار کمک کننده است ، یک فنجان فلفل قرمز خرد شده تنها ۳۱ کالری دارد و بدون چربی و کلسترول است.
  • شما می توانیدبا مصرف فلفل دلمه کالری بیشتری را بسوزانید زیرا آنها می توانند سرعت سوخت و ساز را افزایش دهند.

فلفل-دلمه-سبز

مزایای فلفل دلمه ای برای کلسترول

  • کپسایسین ماده ای که در غشاهای سفید فلفل یافت می شود که وظیفه انتقال گرما به دانه ها را نیز دارد. این ماده میزان کلسترول و تری گلیسیریدها را کاهش می دهد. و باعث ایجاد باکتری در معده شده و ایمنی بدن را تقویت می کند.
  • نصف فنجان فلفل دلمه ای حدود ۱ گرم فیبر فراهم می کند که هضم سالم را تسهیل می کند و سطح کلسترول را حفظ می کند.

 

فلفل-دلمه- رژیم - غذایی

خواص فلفل دلمه برای تری گلیسیرید

فواید فلفل دلمه برای نفخ

  • فلفل دلمه به دلیل داشتن آب زیاد و فیبر فراوان باعث افزایش تحرکات روده شده و از یبوست جلوگیری می کند ، همچنین از سرطان روده بزرگ ، نفخ و سندرم روده تحریک پذیر بدن را محافظت می کند.

 

خاصیت فلفل دلمه ای و دیابت نوع ۲

  •  فلفل دلمه موجب کاهش جذب کربوهیدارت ها می شود و همچنین آنتوسیانین های موجود در فلفل دلمه مانع از فعالیت دو آنزیم گوارشی آلفاگلوکزیداز و لیپاز می شود و همین عمل غلظت قند خون  را کاهش می دهد.

 

خاصیت فلفل دلمه ای و بیماریهای قلبی

  • ویتامین های A ، C و K ، کاروتنوئیدها و فیبر غذایی است که باعث می شود آنها برای سلامتی کلی بسیار پر فایده باشند. فلفل دلمه همچنین دارای ویتامین B6 و فولات است که به کاهش سطح هموسیستئین کمک می کند ، بنابراین خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.

 

خواص فلفل دلمه ای و سکته مغزی

  •  فلفل دلمه بخشی از یک رژیم غذایی سالم است که حاوی فیبر زیاد و همچنین چربی سوزی بالا می باشد که این خصوصیات باعث کاهش کلسترول و از سکته های مغزی هم جلوگیری می کند.

سکته-مغزی-ایسکمیک

مزایای فلفل دلمه و دفع سموم

  •  فلفلدلمه ای ۷ درصد از ارزش روزانه پتاسیم بدن را تأمین می کند.  پتاسیم این ماده معدنی توسط بدن برای تنظیم سطح مایعات در داخل و خارج از سلول ها ، انقباض عضله قلب و پریستال روده مورد نیاز بدن است که به دفع زباله ها از بدن کمک می کند.

 

فواید فلفل دلمه ای برای استخوان ها

  • فلفل دلمه ای جذب آهن راحتتر می کند ، ویتامین C موجود در فلفل دلمه ای برای  تشکیل کلاژن استخوانی ، غضروف ، ماهیچه ها و رگ های خونی بسیار کمک  کننده است.
  • ویتامین K موجود در فلفل دلمه هم در تشکیل لخته های خون کمک کننده است این مهم برای ایجاد استخوان های قوی و محافظت از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو بسیار تأثیر گذار است.

 

فلفل-دلمه-قرمز

خاصیت فلفل دلمه ای و سیستم ایمنی

  • ویتامین C موجود در فلفل دلمه برای حفظ سیستم ایمنی سالم و همچنین ساختن کلاژن قوی برای حمایت از پوست و مفاصل بسیار مهم است.
  • ویتامین C در کاهش خطر ابتلا به آرتریت و کاهش التهاب مؤثر است.

 

فواید فلفل دلمه و دستگاه گوارش

  • آب فلفل دلمه ثابت شده است که در درمان اختلالات گوارشی مانند زخم ها ، اسهال و سوء هاضمه مؤثر است. همچنین ، بروز چندین مشکل تنفسی مانند آمفیزم ، آسم و عفونت در ریه ها را کاهش می دهد. نوشیدن آب فلفل دلمه دارویی درمانی مؤثر در برابر گلودرد و خونریزی بینی است.

 

 

مزایای فلفل دلمه و موهای سالم

  • داشتن موهای سالم ، بلند و ضخیم رویای همه است. اما متأسفانه یک شیوه زندگی ناسالم و عدم تامین مناسب مواد مغذی در رژیم غذایی اغلب منجر به چندین مشکل مو مانند ریزش مو ، شوره سر ، شکاف سر و ریزش مو می شود. حال این ممکن است عجیب به نظر برسد ، اما فلفل دلمه می تواند با بهبود گردش خون به پوست سر ، رشد مو را پشتیبانی کند.

 

زماری-و-بهبود-هضم

خواص فلفل دلمه و ناخن های سالم

  • فلفل دلمه سبز دارای مقدار زیادی سیلیکون طبیعی است که برای مو و ناخن های سالم بسیار مؤثر است.

 

 

خاصیت فلفل دلمه و رشد مو

  • فلفل دلمه رشد مو را تحریک می کند این کار را با تحریک گردش خون انجام می دهد.
  • فلفل دلمه قرمز یک محرک طبیعی رشد مو است و در درمان ریزش مو بسیار مؤثر است. در صورت ریزش مو ، کپسیم جریان خون را بهبود می بخشد که برای رشد مناسب مو و محافظت از فولیکول های مو از اثرات دی هیدرو تستوسترون (DHT) بسیار مهم است.

 

مزایای فلفل دلمه برای تشکیل کلاژن

  • فلفل دلمه فولیکول های مو را تقویت می کند یکی از دلایلی که گیاهان فلفل دلمه ای و میوه ها برای مو مناسب هستند این است که آنها منابع عالی ویتامین C هستند که برای سلامتی مو ضروری هستند.
  • ویتامین C به جذب مناسب آهن کمک می کند ، بنابراین آهن کافی در گلبول های قرمز برای انتقال اکسیژن به فولیکول های مو وجود دارد. از ویتامین C در تشکیل کلاژن نیز استفاده می شود.

 

 

خواص فلفل دلمه برای پوست

  • فلفل دلمه ای قرمز ، سبز و زرد سرشار از ویتامین C است که به تولید کلاژن کمک می کند.
  • کلاژن پوست را محکم نگه می دارد و سلول ها را از آسیب بیشتر محافظت می کند. این توانایی پوست را در مقابله با آسیب اکسیداتیو افزایش می دهد.
  • فلفل دلمه ای پوست را سالم و جوان می کند ، آنتی اکسیدان ها و فیتوشیمیایی های موجود در آب فلفل دلمه باعث سلامت پوست و جوانی پوست می شوند.

 

خواص فلفل دلمه ای برای زنان بارداری

  • فلفل دلمه ای غنی از بتا کاروتن است بتا کاروتن در بدن تبدیل به ویتامین A می شود ویتامین A برای تشکیل و تکامل استخوانها ، چشم و سایر اندام های جنین ضروری است.

بارداری

خواص فلفل دلمه ای پخته

  • بهتر است که سبزیجات را به صورت خام مصرف کنید تا تمامی مواد مغذی آن را دریافت کنید معمولاً برای خوش عطر کردن و خوش طعم نمودن غذا از فلفل دلمه ای استفاده می شود در صورتی که فلفل دلمه ای در غذای خود ریختید در پایان پخت آنها را دور بریزید و از خوردن آنها جداً خود داری کنید. زیرا فلفل دلمه ای تمام مواد زاید غذای شما را به خود جذب می کند.

فلفل-دلمه-قرمز

خاصیت فلفل دلمه و سرماخوردگی

  •  وجود مقادیر فراوان ویتامین C صین در فلفل دلمه‌ای باعث شده این سبزی برای درمان سرماخوردگی مفید باشد. طوری‌که مصرف مرتب این سبزی در برنامهٔ غذایی، هم شدت و هم طول دوران سرماخوردگی را کاهش می‌دهد.

مضرات فلفل دلمه ای قرمز

  • خوردن فلفل دلمه ای برای افرادی که دچار حساسیت پوستی هستند ممنوع است زیرا همه ی فلفل ها  تقریباً آلرژی زا هستند و فلفل دلمه ای هم از این امر مبرا نیست.
  • خوردن فلفل دلمه ای برای کسانی که ناراحتی های گوارشی دارند هم مضر است زیرا مصرف فلفل دلمه ای خام نفخ را است و افراد دچار مشکل را به دردسر می اندازد.

فلفل دلمه ای در طب سنتی

متخصصا ن طب سنتی طبق تحقیقات گفته اد که احتمال ابتلا به سرطان ریه در سیگاری ‌ها بیشتر است و مصرف منظم ویتامین A می ‌تواند سهم زیادی در پیشگیری از این سرطان کشنده و دردناک داشته باشد و مصرف فلفل دلمه با داشتن این ویتامین می تواند کمک زیادی به این افراد بکنند.

فلفل دلمه ای نر و ماده

  • برای تشخیص فلفل دلمه ای نر از ماده کافی است به انتهای فلفل دلمه نگاه کنید اگه به چهار قسمت تقسیم شده باشد فلفل دلمه ماده است ولی اگر انتهای فلفل دلمه به سه قسمت تقسیم شده باشد فلفل دلمه نر می باشد.
  • فلفل های دلمه نر و ماده از نظر ارزش غذایی تفاوتی ندارند فقط فلفل دلمه ماده چونکه شیرین تر است برای خام خوردن بهتر است و فلفل نر برای پخت و پز مناسب است.

طبخ فلفل دلمه ای

  • فلفل دلمه را در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می دهند از جمله برای طبخ مرغ ، پیتزا ، سالاد و… سعی کنید فلفل دلمه را به صورت درشت خرد کنید و در داخل غذا استفاده کنید و بهتر است در پایان پخت غذا فلفل دلمه ای را از غذا خود دور بریزید فلفل دلمه تمامی مواد زاید غذای شما را جذب خود می کند. پس بهتر است خورده نشود.

 

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

کلید مقابل را فعال کنید

اخبار فوری