×

بهترین و حرفه ای ترین دوره آموزش فتوشاپ

مشاهده و خرید
پ

طرز تهیه سوپ گوشت برای سرماخوردگی

سوپ یکی از پیش غذا های بسیار مفید می باشد تهیه سوپ سلیقه ی می باشد این غذای خوشمزه در فصل زمستان بسیار دلچسب می باشد . سوپ گوشت برای سرماخوردگی این سوپ به دلیل استفاده از گوشت و سبزیجات مقوی ، برای درمان سرما خوردگی و بیماری هایی ویروسی بسیار مفید است و توصیه […]

سوپ یکی از پیش غذا های بسیار مفید می باشد تهیه سوپ سلیقه ی می باشد این غذای خوشمزه در فصل زمستان بسیار دلچسب می باشد .

سوپ گوشت برای سرماخوردگی

این سوپ به دلیل استفاده از گوشت و سبزیجات مقوی ، برای درمان سرما خوردگی و بیماری هایی ویروسی بسیار مفید است و توصیه می شود برای بیماران خود از آن بهره بگیرید.معمولا سوپ باب میل افراد سالمند وافرادی هست که در ایام زمستان سرما می خورند.

 

مواد لازم در تهیه سوپ گوشت و سبزیجات:

  • گوشت گوسفندی یا گوساله ۴۰۰ گرم
  • هویج ۳ عدد
  • ساقه کرفس ۳ عدد
  • پیاز ۱ عدد بزرگ
  • سیر ۲ حبه
  • جعفری و گشنیز خرد شد نصف لیوان
  • نمک، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، ادویه کاری به مقدار لازم
  • جو پوست کنده شده نصف پیمانه

 

مرحله اول در تهیه سوپ گوشت و سبزیجات:

  • ابتدا گوشت را به ابعاد دلخواه برش دهید سعی کنید گوشت را خیلی ریز کنید پیاز را خرد کنید درون قابلمه مورد نظر بریزید کره اضافه کنید و شروع به تفت دادن پیاز کنید بعد از اینکه پیاز شما طلایی شد گوشت را به آن اضافه کنید
  • گوشت را همراه با پیاز به مدت چند دقیقه تفت دهید فلفل سیاه و فلفل قرمز و ادویه کاری را هم اضافه کنید تا گوشت با این ادویجات خوشمزه کمی تفت بخورد سپس ۲ تا ۳ لیوان آب ولرم به گوشت اضافه کنید درب آن را بگذارید تا گوشت نیم پز شود.
  • به سراغ جو میریم بعد از شستن همراه با ۲ لیوان آب روی حرارت ملایم گاز میگذاریم تا کامل بپزد

بیشتر بدانید:” طرز تهیه سوپ مرغ و قارچ خوشمزه با شیر برای سرماخوردگی


مرحله دوم در تهیه سوپ گوشت و انواع سبزیجات:

  • در مرحله دوم هویج و کرفس را پس از تمیز کردن خرد می کنیم
  • در این هنگام گوشت ما نیم پز شده و آب درون آن تا حدودی تبخیر شده جو را به گوشت اضافه می کنیم ( اگر دوست دارید سوپ شما مانند حلیم له شود و مواد درون آن معلوم نباشد می توانید گوشت و جو را درون صافی بریزید و سپس آن را با میکسر له کنید اگر این روش را دوست ندارین و می خواهید مواد و خوراکی های درون سوپ شما مشخص باشند لازم به میکسر کردن سوپ نیست)
  • بعد از اضافه کردن جو هویج و کرفس خرد شده را همراه با جعفری و گشنیز و سیر له شده به بقیه مواد اضافه می کنیم همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم مواد سوپ کامل بپزد
  • بعد از اینکه مواد سوپ پخت در مرحله آخر نمک می زنیم همراه با یک قاشق آب لیموی تازه
  • در تمام مراحل آماده کردن سوپ باید اندازه ی آب سوپ را در نظر داشته باشیم که هنگام کم شدن دوباره مقداری آب به سوپ خود اضافه کنیم…

طرز-تهیه-سوپ-گوشت-و-سبزیجات

در این هنگام سوپ خوشمزه گوشت و سبزیجات شما آماده می باشد

نوش جان….

 

نکات

  • استفاده کردن از گوشت گوسفند و یا گوساله کاملا سلیقه ی می باشد اگر می خواهید سوپی بدون چربی داشته باشید از گوشت گوساله استفاده کنید و اگر دوست دارید سوپ شما مزه ی فوق العاده داشته باشید از گوشت گوسفندی در تهیه سوپ گوشت و سبزیجات خود استفاده کنید…
  • اضافه یا حذف کردن مواد درون این سوپ کامل سلیقه ی و مزاجی می باشد شما می توانید باب میل خود موادی را که دوست ندارین از این سوپ حذف کنید و در عوض موادی را که دوست دارید به سوپ خود اضافه کنید…

 

سایر انواع سوپ گوشت

طرز تهیه سوپ گوشت و رشته:

طرز تهیه این نوع سوپ مانند مقاله بالا می باشد و تنها رشته مخصوص سوپ را در مرحله آخر به آن اضافه می کینم

طرز تهیه سوپ گوشت و قارچ:

این نوع سوپ هم مانند سوپی است که در بالا برای شما آموزش داده ایم اما در این نوع سوپ نصف پیمانه قارج را بعد از تفت دادن درون کره به سوپ گوشت اضافه می کنیم…

طرز تهیه سوپ گوشت با برنج:

طرز تهیه این نوع سوپ مانند تهیه سوپ گوشت و سبزیجات می باشد فقط شما هم می توانید مقداری برنج به این سوپ اضافه کنید و یا جو را حذف کنید و بجای آن از برنج ایرانی استفاده کنید…

طرز تهیه ی سوپ با آب قلم:

در تهیه این نوع سوپ هم می توانید همراه گوشت از آب قلم استفاده کنید هم می توانید گوشت قرمز را حذف کنید و تنها از آب قلمه که بسیار مفید می باشد استفاده کنید و بقیه مراحل مقاله بالا را انجام دهید..

 

طرز تهیه سوپ گوشت چرخ کرده:

طرز تهیه این سوپ مانند مقاله بالا می باشد تنها گوشت را حذف و بجای آن از گوشت چرخی استفاده می کنیم…

طرز تهیه سوپ با عصاره گوشت:

برای تهیه سوپ با عصاره گوشت تمام مراحل مقاله بالا را انجام می دهیم و بجای گوشت از عصاره ی آن که به صورت آماده در فروشگاه ها موجود می باشد استفاده می کنیم…

سوپ گوشت و گندم:

در تهیه سوپ گوشت و گندم هم مانند توضیحات بالا عمل می کنیم و تنها در اینجا جو را حذف و از گندم استفاده می کنیم….

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

کلید مقابل را فعال کنید

اخبار فوری