کد خبر:11101
پ

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ

در این مقاله می خواهیم طرز تهیه یک نوع غذا با قارچ را برای شما عزیزان شرح دهیم نام این غذا خوراک قارچ و مرغ است.این غذا یکی از انواع غذا های خوشمزه ای است که می توانید با قارچ آن را تهیه کنید.تهیه خوراک مرغ به همراه استفاده از قارچ در آن به سفره […]

در این مقاله می خواهیم طرز تهیه یک نوع غذا با قارچ را برای شما عزیزان شرح دهیم نام این غذا خوراک قارچ و مرغ است.این غذا یکی از انواع غذا های خوشمزه ای است که می توانید با قارچ آن را تهیه کنید.تهیه خوراک مرغ به همراه استفاده از قارچ در آن به سفره شما زیبایی و حس طراوت و شادابی می دهد.با ما در مجله آموزش آشپزی همراه شوید و طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ را فرا بگیرید.

آموزش طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ

این غذا یکی از غذا های ساده می باشد که به راحتی و در زمان کمی می توانید آن را تهیه کنید و حتی برای پذیرایی از مهمانان خود از آن استفاده کنید.

مواد لازم در تهیه خوراک قارچ و مرغ :

  1. سینه مرغ یک عدد
  2. قارچ به مقدار لازم
  3.  زرد جوبه ، نمک ، فلفل دلمه هرکدام به مقدار لازم
  4. روغن به مقدار لازم
  5.  کنسرو ذرت یک عدد
  6. سس مایونز ۳ قاشق غذا خوری
  7.  آبلیمو ۴ قاشق غذاخوری
  8.  آویشن ۱ قاشق مربا خوری
  9.  پیاز متوسط ۱ عدد

مدت زمان طبخ خوراک قارچ و مرغ

مدت زمان لازم برای طبخ این غذا از لحظه آغاز تا هنگام سرو حدود ۳۰ الی ۴۵ دقیقه است.

 

گام اول طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ مجلسی

  • ابتدا سینه ی مرغ را همراه با قارچ تمیز کنید و بعد آن ها را خرد کنید به ابعاد دلخواه البته یکسان و آنگاه روغن به مقدار لازم درون ماهیتابه می ریزیم .
  • ابتدا تکه های مرغ را درون ماهیتابه می ریزیم و میگذاریم تا کمی سرخ شود و آب آن بخار شود و بعد پیاز متوسط را هم خرد کرده و به مرغ های در حال پخت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا تکه های مرغ کمی سرخ شوند.
  • در مرحله ی بعد قارچ ها را هم به مرغ ها اضافه می کنیم و میگذاریم تا آب قارچ ها کشیده شود و بعد همراه مرغ و پیاز تفت بخورد.

تفت-دادن-قارچ-درون-ماهیتابه

 

خوراک مرغ و قارچ و فلفل دلمه

  • بعد از این مرحله کنسرو ذرت را هم به بقیه ی مواد اضافه می کنیم و در ادامه نمک ، فلفل دلمه ، زردچوبه و آویشن را هم اضافه می کنیم و می گذاریم این مواد باهم کامل سرخ شوند.

 

 خوراک-مرغ-و-قارچ-مجلسی

 

خوراک مرغ و قارچ با سس مایونز

در مرحله ی آخر هم سس مایونز را همراه با آبلیمو به خوراک قارچ و مرغ اضافه می کنیم و بعد شعله ی گاز را کم می کنیم و اجازه می دهیم تا این غذای خوشمزه ی ما کامل جا بیوفتد.

خوراک-مرغ-و-قارچ

خوراک مرغ و قارچ با سس سفید

  • بعد از این غذای ما بصورت کامل پخت شعله ی گاز را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا کمی سرد شود و بعد آن را درون بشقاب می ریزیم و با انواع ترشجات ، زیتون پرورده یا خیار شور یا سبزی میل می کنیم.

خوراک مرغ و قارچ و سیب زمینی و پنیر پیتزا

  • شما می توانید مواد دیگر را به این غذا اضافه کنید من جمله سیب زمینی که می تواند غذای شما را بسیار خوشمزه و پرخاصیت کند.
  • می توان بجای استفاده از سس مایونز از پنیر پیتزا استفاده کرد که علاوه بر خوشمزکی ، زیبایی و کشسانی فوق العاده ای به آن می بخشد.
  • در طبخ خوراک قارچ و مرغ  برخی افراد دوست دارند گوجه فرنگی یا رب گوجه و یا پنیر پیتزا را به این غذا اضافه کنند بعضی دیگر دوست دارند باب سلیقه ی خود فلفل دلمه  یا ماست را به این غذا اضافه کنند همه ی این کارها کامل سلیقه ای می باشد.
  • شما می توانید با سیب زمینی خلالی هم این غذای خوشمزه را تزیین کنید.

خوراک-قارچ-و-مرغ

خوراک مرغ و قارچ با برنج

می توان خوراک قارچ و مرغ را با برنج سرو نمود که در اینصورت می توان در مهمانی ها و دورهمی های رسمی مورد استفاده قرار بگیرد که اتفاقاً به مهمانی شما آبرو و اعتبار فوق العاده ای خواهد بخشید.

 

چرا آشپزی با قارچ توصیه می شود؟

  • از جمله غذا های خوشمزه و بسیار غنی غذاهایی است که به نحو ی قارچ در آن بکار گرفته شده باشد.
  • قارچ نه تنها باعث خوشمزه شدن غذا می شود بلکه به خاطر دارا بودن پروتئین و ویتامین های مورد نیاز بدن در آشپزی توصیه می شود.
  • آشپزهای با سلیقه همیشه به دنبال تنوع میگردند و آشپزی با قارچ ، حس تازه گی را در شما ایجاد می کند.

خوراک مرغ و قارچ رژیمی

  • قارچ یک ماده غذایی سالم است که سبب می شود که با خوردن آن احساس سیری کنید این نکته برای افرادی که رژیم خاصی دارند خیلی مناسب می باشد
  • برای طبخ خوراک قارچ و مرغ می توان از کره های گیاهی یا روغنی هایی نظیر روغن ذرت و یا روغن زیتون استفاده کرد و از ماهیتابه های رژیمی در تفت دادن مواد استفاده نمود.

 

 

برخی از فواید قارچ:

  • قارچ مفید برای پوست
  • قارچ منبع غنی از ویتامین D  است
  • قارچ دارای خواص ضد پیری می باشد
  • قارچ برای مبارزه با ریزش مو
  • قارچ منبع غنی از مس است
  • قارچ  برای جلوگیری از سرطان سینه و پروستات
  • قارچ مناسب برای افراد دیابتی
  • قارچ همچنین سرشار است از پروتئین است
  • هم چنین قارچ بخاطر مواد مغذی و مفیدی که برای بدن دارد بسیار در بین مردم محبوب و دوستدار زیادی دارد قارچ یکی از سبزیهایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

 

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

کلید مقابل را فعال کنید

اخبار فوری