پ
آشنایی-با-خواص-موز

خواص موز + شیوه های کاربرد ، عوارض ، انواع

آیا کالری موز با کالری سایر میوه ها تفاوت دارد؟ برخی از متخصصان هستند که به شما خواهند گفت موز رژیم غذایی شما را خراب می کند. سپس دوباره ، کارشناسان بهداشتی شما را به خوردن میوه موز تشویق می کنند. این می تواند تعجب آور باشد که آیا میوه موز خوب یا بد است […]

آیا کالری موز با کالری سایر میوه ها تفاوت دارد؟ برخی از متخصصان هستند که به شما خواهند گفت موز رژیم غذایی شما را خراب می کند. سپس دوباره ، کارشناسان بهداشتی شما را به خوردن میوه موز تشویق می کنند. این می تواند تعجب آور باشد که آیا میوه موز خوب یا بد است یا خیر.

هرچند که کالری موز کمی بالاست ، لزوما برای شما بد نیست. در واقع ، آنها سرشار از ویتامین های سالم و منبع عالی انرژی هستند. اگر عاشق موز هستید هنوز هم می توانید از این میوه لذت ببرید. با ما همراه باشید تا با فواید و خصوصیات موز بخوبی آشنا شویم.

 

نام های دیگر موز

یکی از نام های موز ، طلح است که در قرآن نیز با همین نام عنوان گردیده است.

 

 

موز به انگلیسی

معادل انگلیسی موز عبارتند از: plantain – banana

 

 

موارد استعمال موز

موز کاربردهای درمانی و تغذیه ای فراوانی دارد از جمله:

  • خارش پوست
  • آلرژی
  • کهیر
  • التیام زخم
  • تسکین سرفه
  • خشونت صدا
  •  خونریز بواسیر
  • لکه های سیاه پوست صورت و …

آشنایی-با-خواص-موز

آشنایی با فواید موز

موز درخت است یا گیاه؟

  •  آیا می دانید که درخت موز در واقع یک درخت نیست؟ گیاه موز بزرگترین گیاه دارویی جهان است.
  • هنوز هم به دلیل وسعت آن معمولاً به عنوان درخت تصور می شود.

مشخصات گیاه موز

  • گیاه موز از گیاهان چند سالۀ علفی بزرگ است که شبیه درختچۀ می باشد.
  • ساقه های علفی است برگهای آن بزرگ به طول چند متر که قسمت تحتانی آنها لوله شده و داخل یکدیگر پیچیده است.
  • پهنای برگها که به عرض ۳۰ تا ۵۰ سانتی متر است.
  • رنگ سبز روشن و برگها به طور گروهی در انتها تنۀ برگی گیاه چترد می زنند و گل آذین گیاه از بین برگها ظاهر می شود.
  •  میوۀ آن به شکل خوشۀ فشرده متشکل از دهها موز در می آید.
  • ترتیب باردهی موز به این نحو است که پس از هر بار دهی برگها و ساقه از بین می روند و از قسمت زیر زمینی گیاه یک ساقۀ دیگری متشکل از برگها خارج می دهد که آمن هم پس از میوه دادن به نوبۀ خود ار بین رفته جای خود را به ساقۀ دیگری می دهد.

 

اشکال دارویی موز

از میوه موز بصورت های مختلفی استفاده می شود از جمله: میوه ، گل ، گرد ، ریشه ، شیره

 

 

طبع موز چگونه است؟

از نظر طبیعت ، در سردی و گرمی معتدل و تر است.

 

 

طبع ریشه موز

  • ریشه موز گرم و خشک است و خوردن آن کرم شکم را دفع می کند.

ارزش غذایی و ترکیبات موز

در هر صد گرم گوشت موز مواد زیر موجود است.

  1. آب ۷۴ درصد
  2. کالری: ۱۰۵
  3. فیبر: ۳٫۱ گرم
  4. چربی: ۰٫۴ گرم
  5. کلسیم ۸ میلی گرم
  6. فسفر ۲۶ میلی گرم
  7. آهن ۰/۷ میلی گرم
  8. سدیم ۱ میلی گرم
  9. پتاسیم ۳۷۰ میلی گرم
  10. ویتامین  A 190 واحد بین المللی
  11. تیامین ۰/۰۵ میلی گرم
  12. رایبوفلاوین ۰/۰۶ میلی گرم
  13. تیامین ۰/۷ میلی گرم
  14. ویتامین C 10 میلی گرم
  15. شکر: ۱۴٫۴ گرم
  16. پروتئین: ۱٫۳ گرم

خواص-موز

ترکیبات موجود در سیب

کالری موز چقدر است؟

  • ۱۰۵ کالری در یک موز متوسط وجود دارد. یک موز متوسط حدود ۷ تا ۸ اینچ طول دارد.

کالری موز چگونه نسبت به کالری موجود در میوه های دیگر

  • یک سیب متوسط حدود ۱۱۵ کالری تأمین می کند. یک پرتقال متوسط حدود ۶۲ کالری را تأمین می کند. انواع توت ها به طور کلی دارای کالری کمتری هستند. نصف فنجان تمشک فقط ۳۲ کالری را تأمین می کند و نصف لیوان زغال اخته حدود ۴۱ کالری را تأمین می کند.

 

 

کربوهیدرات ( میزان قند) در موز

میزان کربوهیدرات موجود در یک موز با اندازه میوه نیز متفاوت است. به طور کلی ، شما می توانید ۱۵ گرم کربوهیدرات موثر (خالص) برای ۱/۲ فنجان موز خرد شده انتظار داشته باشید. این بخش همچنین ۲ گرم فیبر ، ۹ گرم شکر و ۶۷ کالری دارد.

 

میزان چربی موز

تقریباً چربی در موز وجود ندارد – کمتر از یک گرم در هر میوه. این در حالی است که آنها یک قوام خامه ای مانند دارند بنابراین می توانند از ویژگی های چربی را داشته  و طعم خامه ای را به اسموتی ها ، جو دوسر ، محصولات پخته شده و … اضافه کنند.

 

پروتئین در موز

تقریباً یک گرم پروتئین در موز وجود دارد.

 

ریز مغذی ها در موز

  • موز منبع خوبی از ویتامین B6 است و ویتامین C است.
  • موز نیز منبع خوبی از پتاسیم و منگنز است.

ترکیبات-و-مواد-مغذی-موز

 

خاصیت درمانی موز

  • میوه موز از نظر خواص ، سینه را نرم می کند.
  • گوشت موز برای سرفه های خشک و خشونت حلق و مرطوب کردن معده و تحریک نیروی جنسی و  در گرم مزاج ها مفید است.
  • موز ملین معتدلی است ، برای اسهال ساده و اسهال خونی مفید است و بهبودی زخم های روده ای را تسریع می کند.
  • گرد موز در معالجه اسپرو و برای رفع بی نظمی و اختلال در روده ها مفید است.

 

خواص درمانی موز

فواید موز در احساس سیری

  • موز از نظر کالری کمی بالاتر از سایر میوه ها است. خوردن موز انرژی لازم را فراهم می کند و می تواند به تقویت سیری کمک کند.
  • موزها یک فیبر مغذی را تأمین می کنند. فیبر بسیار مهم است زیرا به شما کمک می کند سیری طولانی تری احساس کنید بنابراین در طول روز کمتر می خورید و به شما در رسیدن به وزن سالم کمک می کند.

فواید موز در تامین ویتامین c

  • ویتامین C یکی دیگر از مزایای خوردن موز است و یک موز متوسط ​​می تواند حدود ۱۷ درصد از نیاز روزانه شما را تأمین کند.
  • ویتامین ث یک ویتامین مهم است زیرا در ترمیم بافت کمک می کند و می تواند به بهبودی زخم ها کمک کند.
  • ویتامین C همچنین برای حفظ سلامت استخوان ها ، دندان ها ، پوست ، ماهیچه ها و رگ های خون مفید است.

ویتامین-cموز و ویتامین c

خواص موز برای مادران شیرده

  • در هند و چین از جوانه های انتهایی شاخه ها به مادرهای شیر ده می دهند که ترشح شیر آنها افزایش یابد.

آغوز-شیر-مادر

فواید موز در زیاد شدن شیر مادر

خواص موز برای پوست

  • اگر گوشت موز را با سرکه و آب لیمو ترکیب کنند و در مواضع کچلی و چرب و دارای خارش به موضع بمالند مفید است.

 آلوپسی-آرئاتا-شایعترین-علت-ریزش-مو

فواید موز برای تقویت مو سر

خواص خاکستر پوست موز

  • خاکستر پوست موز و خاکستر پوست گیاه از طریق پاشیدن روی زخم برای قطع خونریزی و التیام زخم مفید است.

 

خواص موز نارس و گل های پخته موز برای قند خون

  • میوه نارس و گل های پخته موز برای بیماری قند مفید است.
  • موز حاوی مواد مغذی است که سطح قند خون را تعدیل می کند
  • موز سرشار از پکتین است ، نوعی فیبر است که فرم ساختاری اسفنجی خود را به بدن می دهد.
  • موزهای نارس حاوی نشاسته مقاوم هستند ، که مانند فیبر محلول عمل می کنند و از هضم غذا فرار می کنند.
  • هم نشاسته های پکتین و هم مقاوم ممکن است میزان قند خون را بعد از غذا تعدیل کرده و اشتها را با کند شدن تخلیه معده کاهش دهند.

 

فواید موز نارس سبز

  • سعی کنید همیشه از موز های سبز نارس استفاده کنید موزهای سبز نارس دارای نیرومندترین مادۀ غذایی می باشند.
  • معمولاً هرچه موز بزرگتر و درشتر باشد آثار درمانی آن بیشتر است.
  • محققان معتقدند که در موزهای رسیده مواد شیمیایی فعال درمانی کمتر است.
  • تمام انواع موز از نظر خواص درمانی کم و بیش شبیه هم هستند
  • به نظر می رسد موز سبز نارس بهترین نوع الیاف گیاهی مفید برای قلب می باشد.

روش مصرف موز سبز نارس

موز نارس را می پزند و یا کباب می کنند و مثل سیب زمینی می خورند.

  • موز-نارس-سبز

خواص موز نرسیده سبز

 

نحوه ی گرفتن شیرۀ گیاه موز

برای گرفتن شیرۀ گیاه موز ، تنۀ موز را سوارخ کرده و یک خیزران سوراخدار در داخل آن می گذارند و شیره از طریق آن خارج می شود.

 

 

قند-خون

خواص شیره گلهای موز

  • شیره گلهای موز ، برای اسهال خونی مفید است و ساقه و ریشه آن برای رفع اختلال های خونی مفید است.

موز ممکن است سلامت گوارش را بهبود بخشد

  • فیبر رژیم غذایی به بسیاری از مزایای سلامتی ، از جمله بهبود هضم غذا مرتبط است.
  • یک موز به اندازه متوسط حدود ۳ گرم فیبر دارد که موز را به عنوان منبع فیبر نسبتاً مناسبی تبدیل می کند.
  • موز حاوی دو نوع اصلی فیبر است:
  • پکتین: با رسیدن موز کاهش می یابد.نشاسته مقاوم: در موزهای نارس یافت می شود.
  • نشاسته مقاوم از هضم غذا فرار می کند و به روده بزرگ شما ختم می شود ، جایی که تبدیل به غذا برای باکتری های مفید در روده شما می شود.
  • علاوه بر این ، برخی از مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد که پکتین ممکن است به محافظت در برابر سرطان روده بزرگ کمک کند.

زماری-و-بهبود-هضمفواید موز برای سیستم گوارش

 خواص خاکستر ریشه موز

  • خاکستر ریشه و خاکستر تمام گیاه خاصیت کرم کشی دارد.از میوه نارس آن همراه با داروهای دیگری برای معالجه دیابت ملیتوس استفاده می شود.

 

فواید موز برای لاغری

  • هیچ مطالعه ای به طور مستقیم اثر موز بر کاهش وزن را آزمایش نکرده است. با این حال ، موزها چندین ویژگی دارند که باید آنها را به یک ماده غذایی دوست داشتنی برای کاهش وزن تبدیل کند.
  • موزها کالری کمی دارند با این وجود بسیار پر کننده است.
  • خوردن فیبر بیشتر از سبزیجات و میوه هایی مانند موز بارها و بارها با کاهش وزن بدن و کاهش وزن مرتبط بوده است.
  • علاوه بر این ، موزها دارای نشاسته مقاوم هستند ، بنابراین تمایل دارند بسیار پر شوند و ممکن است اشتهای شما را کاهش دهند.

وزن-کم-بدن-و-لاغری-مفرطخواص موز در کاهش وزن

خواص ضماد برگ موز

ضماد برگ موز برای تحلیل ورم و جراحتها و سوختگی آتش نافع است.

 

خواص موز برای کودکان

  • موز غنی از پتاسیم است. پتاسیم می تواند سدیم موجود در رژیم غذایی کودک شما را خنثی کند و در نتیجه استخوان ها را قوی می سازد.
  • کلسیم که در طول ادرار از دست داده می شود می تواند با یک موز تکمیل شود.
  • کودکانی که موز می خورند اغلب بینایی بهتری دارند. موز می تواند دید کودک شما را بهبود بخشد.
  •  ویتامین A موجود در موز برای دید شما خوب است و از شبکیه چشم در برابر هر نوع بیماری محافظت می کند.

فواید-موز-برای-کودکان

فواید موز برای استخوانبندی کودکان

خواص موز برای کمر

  • مصرف موز به دلیل متعادل کردن الکترولیت ها و مواد معدنی و ویتامین های درونی بدن می تواند تأثیر زیادی بر روی انواع درد داشته باشد.
  • معمولا تغذیه دیسک بین مهره ها از طریق خونرسانی بهتر نیز انجام می شود.
  • هرچه میزان خونرسانی بهتر باشد قطعا دردهای مربوط به ناحیه ی مربوطه هم کاهش خواهد یافت.

 

خواص موز برای سلامت قلب

  • پتاسیم یک ماده معدنی است که برای سلامت قلب ضروری است – خصوصاً کنترل فشار خون.
  • با وجود اهمیت آن ، تعداد کمی از افراد به اندازه کافی پتاسیم را در رژیم غذایی خود دریافت می کنند.
  • موز یک منبع عالی غذایی از پتاسیم است. یک موز متوسط (۱۱۸ گرم) حاوی ۹ درصد از RDI است.
  • یک رژیم غذایی سرشار از پتاسیم می تواند به کاهش فشار خون کمک کند ، و افرادی که مقدار زیادی پتاسیم می خورند ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تا ۲۷ درصد کمتر دارند.
  • علاوه بر این ، موز حاوی مقادیر مناسبی منیزیم است که برای سلامتی قلب نیز مهم است

حمله-قلبی

فواید موز برای قلب

خواص موز در بدنسازی

  • موز ممکن است مزایایی برای ورزش داشته باشد
  • موزها معمولاً به دلیل داشتن مواد معدنی و کربوهیدراتهایی که به راحتی هضم می شوند به عنوان غذای مناسب برای ورزشکاران شناخته می شوند.
  • خوردن موز ممکن است به کاهش گرفتگی عضلانی و درد ناشی از ورزش کمک کند ، که تا ۹۵٪ از جمعیت عمومی را تحت تأثیر قرار می دهد.
  • دلیل این گرفتگی ها تا حد زیادی ناشناخته است ، اما یک تئوری رایج ترکیبی از کمبود آب و عدم تعادل الکترولیت را مقصر می داند.
  • با این حال ، تحقیقات یافته های مختصر در مورد موز و گرفتگی عضلات ارائه می دهد. در حالی که برخی از مطالعات آنها را مفید می دانند ، برخی دیگر هیچ تاثیری ندارند.

خواص موز برای ورزشکارانخواص موز برای ورزشکاران

موز حاوی آنتی اکسیدانهای قدرتمندی است

  • میوه ها و سبزیجات منبع عالی آنتی اکسیدان های غذایی هستند و موز نیز از این قاعده مستثنی نیست.
  • آنها حاوی چندین نوع آنتی اکسیدان قوی ، از جمله دوپامین و کاتچین ها هستند.
  • این آنتی اکسیدان ها با بسیاری از مزایای سلامتی ، مانند کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و بیماری های دژنراتیو مرتبط هستند.
  • با این حال ، یک سوء تفاهم رایج است که دوپامین حاصل از موز به عنوان یک ماده شیمیایی خوب در مغز شما عمل می کند.
  • در واقعیت ، دوپامین حاصل از موز از سد خونی مغزی عبور نمی کند. به جای تغییر هورمون ها یا خلقی ، به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند.

مکمل های آنتی اکسیدان

فواید آنتی اکسیدانی موز

خواص موز نارس برای حساسیت به انسولین

  • مقاومت به انسولین یکی از مهمترین عوامل خطر در بسیاری از بیماریهای جدی جهان از جمله دیابت نوع ۲ است.
  • مطالعات متعددی نشان می دهد که ۱۵ تا ۳۰ گرم نشاسته مقاوم در روز ممکن است حساسیت به انسولین را در ۳۳-۵۰ in در کمتر از چهار هفته بهبود بخشد.
  • موزهای نارس منبع خوبی از نشاسته مقاوم هستند. بنابراین ، ممکن است به بهبود حساسیت به انسولین کمک کنند.

خواص میوه پایایا
>>>

فواید موز برای کلیه

  • پتاسیم برای کنترل فشار خون و عملکرد کلیه سالم ضروری است.
  • به عنوان یک منبع غذایی مناسب پتاسیم ، موز ممکن است به ویژه برای حفظ کلیه های سالم مفید باشد.
  • یک مطالعه ۱۳ ساله در خانمها مشخص کرد که افرادی که ۲ تا ۳ بار موز در هفته می خورند ، ۳۳٪ کمتر احتمال ابتلا به بیماری کلیوی را دارند.
  • مطالعات دیگر خاطرنشان می کنند ، کسانی که ۴ تا ۶ بار در هفته موز می خورند ، تقریباً ۵۰٪ کمتر از افرادی که این میوه را نمی خورند ، در معرض ابتلا به بیماری کلیوی هستند.

آشنایی-با-ساختار-کلیه-هاخواص موز برای سلامت کلیه

عوارض جانبی موز

  • دیر هضم است و غلظت خون ایجاد می کند و چاق کننده است.
  • موز نفاخ است و زیاده روی در مصرف آن تولید باد و گاز و خون غلیظ بلغمی کرده و موجب ضعف هاضمه می شود ، خصوصاً در سرد مزاجها و اشخاصی که دارای مزاج مرطوب هستند ، خصوصاً اگر روی آن آب خورده شود.
  • برای رفع این گونه عوارض موز ، باید پس از موز نمک خورد و در مزاجهای سرد پس از موز ، مربای زنجبیل و عسل و شکر خورده شود.
  • در مزاجهای گرم اگر چنین عوارضی رخ دهد ، سکنجبین بخورند.
  • خوردن موز در هنگام ناشتا مضر است.بطور کلی موز برای اشخاص گرم مزاج و یبس و در مناطق گرم مفید است و مقوی و فرح آور و در اشخاص سرد مزاج و ضعیف و مناطق مرطوب مضر است و ایجاد عوارض نامساعدی می کند.

خواص موز ناشتا

 

فواید برگ خشک موز برای جوش و دمل

  • گرد برگهای خشک موز مخلوط با روغن کنجد با شیره زنجبیل تازه برای تحلیل و رساندن ورم و دمل مفید است.
  • اگر در مراحل اولیه پیشرفت روی جوش و کورک و دمل گذارده شود ، قبل از اینکه گسترش یابد تحلیل رفته و خوب می شود.
  • میوه موز را با بخار خشک کرده و بکوبید و گرد آن را بعنوان تقویت کننده مصرف نمایید.

خواص میوه گواوا در بارداری | آش عباسعلی کرمانشاهی
>>>

فواید گرده گل موز

مقدار کمی از گرد گلهای آن را با کمی نمک و آب مخلوط کرده و به عنوان داروهای آرامبخش قلبی و برای رفع دردهای توام با درجه حرارت بدن می خورند.

 

کاربرد و نحوه استفاده از موز

  • در طب سنتی هند ، موز نارس را قابض می دانند. علاوه بر دو ماده عامه مهم به نام های سروتونین و نوراپینفرین در موز ماده دوپامین و یک کاتچولامین نامشخص نیز وجود دارد.
  • غلظت و مقدار این موارد در پوست و گوشت موز متفاوت است و خواص درمانی موز در معالجه یبوست و زخمهای پپتیک و یا پپتیک اولسر و سایر موارد مدیون این مواد عامل موجود در آن می باشد.

 

کاربرد درمانی موز در چین

  • در چین بیشتر ریشه و شیره گیاه و میوه و گل آن مصرف درمانی دارد.ریشه له شده موز را روی انواع زخمهای بد و انواع کفگیرک (کاربونکل) . انواع ورمها و تومورها و برای رفع معالجه یرقان و کاهش و تسکین تشنگی و برای معالجه سرخک و درد دندان و تبهای مسری می خورند.
  • شیره ای که از تنه گیاه گرفته می شود نیز برای معالجه سردرد توام با تب مفید است و بعلاوه برای تقویت مو مصرف می شود و قی آور است.

خواص موز برای مو

کاربرد موز در اندونزی

  • در اندونزی از جوشانده میوه موز برای قطع خونریزی استفاده می شود و از جوشانده ریشه آن نیز همین استفاده می شود.

نحوه استفاده از موز در آفریقا

  • در آفریقا از جوشانده ریشه و پوست گیاه بصورت حمام گرم برای معالجه سرطان معده استفاده می شود.

نحوه استفاده از موز در برزیل

  • در برزیل از برگهای جوان موز برای معالجه سرطان بینی و تومورها استفاده می شود ، به این ترتیب که برگهای جوان را با روغن بادام می جوشانند و گرم می مالند. میوه موز برای معالجه زخمهای سرطانی مفید است.
کلیدواژه : خواص میوه هاموز
معلومات | دنیای اطلاعات عمومی
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

کلید مقابل را فعال کنید