پ
خواص-لیمو-هندی

خواص لیمو هندی

لیمو هندی یک میوه محبوب در سراسر جهان است و در پخت و پز ، پخت ، نوشیدنی ، تمیز کردن و … از آن استفاده می شود. هر قسمت از لیمو ، از پوست گرفته تا گوشت ، قابل استفاده و لذت بردن است. نامهای دیگر لیمو هندیسلطان مرکبات لیمو هندیلیمو هندی به انگلیسیلیموهای هندی […]

لیمو هندی یک میوه محبوب در سراسر جهان است و در پخت و پز ، پخت ، نوشیدنی ، تمیز کردن و … از آن استفاده می شود. هر قسمت از لیمو ، از پوست گرفته تا گوشت ، قابل استفاده و لذت بردن است.

نامهای دیگر لیمو هندی

  • سلطان مرکبات

خواص-لیمو-هندی

سلطان مرکبات لیمو هندی

لیمو هندی به انگلیسی

  • Lemon

 

لیموهای هندی به هندی

  • Nimbu
  •  Champra
  •  Manipuri
  • Elumicchai

اشکال دارویی

گونه های استفاده از لیمو هندی

  1. میوه
  2. پوست
  3. برگ
  4. شکوفه

 

مشخصات گیاه لیمو هندی

  • لیمو هندی که از نظر گیاه شناسی به عنوان مرکبات لیمونون طبقه بندی می شود ، یک گروه بندی دشوار برای تعریف است و اغلب به چندین نوع لیمو بومی مانند نپالی ، دور نپالی و لیمو شیرین اشاره دارد.
  •  لیموهای هندی گرد تا بیضی شکل هستند و به طور متوسط ​​۵-۱۰ سانتی متر قطر دارند.
  • پوست بیرونی آن نازک ، کمی برآمدگی ، غدد روغنی برجسته ای دارد و در صورت عدم رسیدن ، سبز است و هنگام بالغ به زرد روشن تبدیل می شود.
  • گوشت آن به رنگ زرد مکنده و زنده است و دارای ۸-۱۰ قطعه و چند دانه سفید و غیر خوراکی است.
  • لیموهای هندی آبدار ، نیمه شیرین و ملایم و دارای اسیدیته کم هستند.

درخت-لیمو

مشخصات درخت لیمو

تعریف  لیمو هندی در ایران

  • لیمو هندی یکی از مرکبات است که شبیه گریپ فروت است و در برخی مناطق ایران آن را نیز گزیپ فروت می نامند.
  • درشت تر از گریپ فروت است و درخت آن شبیه درخت گریپ فروت و خاردار است.
  • از این گونه بیشتر در چین و در مناطق مختلف هندوستان نیز می روید و بیشتر مصرف دارویی دارد.
  • در ایران بسیار کم می روید و آن هم در شمال کشور این اتفاق می افتد.

 

فصول در دسترس بودن لیمو هندی

  • لیموهای هندی در تمام سال در دسترس هستند.

.

کاربردهای لیمو هندی در آشپزی

  • از لیموهای هندی به طور معمول در آماده سازی های تازه برای اضافه کردن طعم های شیرین و ترش و تعادل طعم در غذاها استفاده می شود. می توان آنها را فشرده و از آن برای سالادهای سبک غربی در شمال هند استفاده کرد که شامل پیاز خام ، گوجه فرنگی خرد شده ، فلفل سبز و خیار است.
  • همچنین از این آب میوه می توان برای تهیه سدیم و نیمبو پانی یا لیموناد هندی استفاده کرد.
  • لیموهای هندی معمولاً خرد شده و برای تهیه ترشی لیمو ، که ترکیبی از لیمو خرد شده ، نمک ، فلفل ، شیلی و دانه های کروم است به کار می روند و قبل از مصرف به عنوان یک غذای جانبی برای چند هفته در یک کتری تخمیر می شوند.

آبلیمو

استفاده لیمو در آشپزی

لیمو هندی با چه گیاهانی قابل مصرف است

 

مدت زمان نگهداری لیمو  هندی در یخچال

  • لیموهای هندی با ذخیره شدن در یخچال تا دو هفته قابل مصرف هستند.

 

استفاده از لیمو هندی در طب سنتی

  • از لیموهای هندی در طب سنتی آیورودا به عنوان یک کمک کننده به دستگاه گوارش استفاده می شود.
  • اعتقاد بر این است که از لیمو هندی دارای خاصیت ضد باکتریایی هستند و همچنین می توانند به عنوان درمانی برای گلودرد استفاده شوند.

 

جغرافیا دقیق به وجود آمدن لیمو هندی

  • منشا دقیق این لیمو ناشناخته است ، اما برخی از کارشناسان معتقدند که از ناحیه شرقی هیمالیا هند سرچشمه گرفته و از زمان های قدیم رو به رشد بوده است.
  • امروزه لیموهای هندی را می توان در بازارهای محلی هند یافت و مناطقی را در جنوب شرقی آسیا انتخاب کرد.

 

خواص و فواید لیمو هندی

 

خواص لیمو هندی و جلوگیری از سنگ کلیه

  • لیموها از داشتن بالاترین غلظت سیترات در تمام مرکبات برخوردار هستند. سیترات به کلسیم متصل می شود ، که می تواند به جلوگیری از شکل گیری سنگ کلیه کمک کند.
  • سیترات موجود در لیمو می تواند به جلوگیری از سنگ کلیه کمک کند ، و لیمو نیز می تواند دارای اثر ادرار آور باشد و همین اثر باعث جلوگیری از سنگ کلیه می شود.

خواص لیمو هندی و سلامت قلب و عروق

  •  مرکبات چون لیمو هندی سرشار از ویتامین C شناخته شده است. در واقع ۵۳ میلی گرم ویتامین C در هر ۱۰۰ گرم لیمو یافت می شود که حدود ۸۰٪ نیاز روزانه شما است.
  • ویتامین C رگهای خونی را شل می کند و به رقیق شدن آنها کمک می کند.
  • مطالعات نشان داده اند که ویتامین C ممکن است سطح کلسترول و سفتی در شریان ها را بهبود بخشد. همچنین ممکن است باعث بهبودی در لایه شریان ها شود.لیمو و سلامت قلب

خواص لیمو هندی برای قلب

 لیمو هندی و ضد باکتریایی و ضد ویروسی

  • لیمو حاوی مقادیر قابل توجهی اسید سیتریک است که خاصیت تقویت کننده سیستم ایمنی ، ضد باکتریایی و ضد ویروسی آن را تشکیل می دهد.
  • لیموها همچنین حاوی ساپونین ها هستند که به عنوان ماده ضد میکروبی عمل می کنند. اینها ممکن است به مبارزه با باکتریها نیز کمک کند

لیمو هندی و تقویت سیستم ایمنی

  • لیمو حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که نشان داده می شود سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به بدن در مقابله با سرماخوردگی ، آنفولانزا و سایر بیماری ها کمک می کند.
  •  ویتامین C به کاهش مدت و شدت سرماخوردگی کمک می کند. با توجه به ایمنی کلی لیمو ، در دسترس بودن گسترده و کم هزینه بودن ، افراد مبتلا به سرماخوردگی ممکن است بخواهند لیمو را به چای خود اضافه کنند یا آب لیمو بنوشند تا ببینند آیا این کمک می کند.
خواص میوه پایایا
>>>

 

سایر مزایای سلامتی لیمو

سلامت پوست و مو

  • بسیاری از افراد برای تقویت ظاهر پوست خود آب لیمو می نوشند. لیمو حاوی مقدار زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است ، که به نظر می رسد به مبارزه با آسیب رادیکال های آزاد و مبارزه با علائم پیری کمک می کند.
  • برخی از کرم های صورت که برای از بین بردن لکه های سنی روی پوست ساخته شده اند حاوی لیمو هستند.
  • ویتامین C حتی بدون تحریک پوست می تواند به بیرون آمدن رنگدانه کمک کند.
  • اسید سیتریک موجود در لیموها به عنوان یک اسید آلفا هیدروکسی عمل می کند.
  • نیاسین (B3) در لیمو نیز یافت می شود که با خشکی پوست مبارزه کند.

 

لیمو برای کم خونی

  • ویتامین C و اسید سیتریک موجود در لیمو می توانند به بدن در جذب آهن از میوه ، سبزیجات و غلات کمک کنند و خطر کم خونی فقر آهن را کاهش می دهد.

 

لیمو هضم را بهبود می بخشد

  • بعضی افراد معتقدند که لیمو می تواند به هضم غذا کمک کند.
  • تصور می شود از آنجا که لیمو اسیدی است و آنزیم های گوارشی شما نیز اسیدی هستند ، آب لیمو کبد شما را تحریک می کند تا صفرا بیشتری تولید کند که این امر به هضم غذا کمک می کند. اما هیچ مدرکی برای این ادعا در دست نیست.
  • با این وجود ، نوشیدن آب لیمو بعد از غذا بی خطر تلقی می شود. اگرچه اسیدی است اما آبرسان است و این به هضم غذا کمک می کند.

 

اشکال مختلف استفاده از لیمو هندی

روغن ضروری لیمو

  • روغن لیمو هندی حاوی d-limonene ، l-limonene و terpenes و همچنین citral aldehyde است که مسئولیت عطر و طعم مشخص لیمو است.
  • یک مطالعه نشان داد که روغن مرکبات استفاده شده در آروماتراپی ممکن است به تسکین درد زایمان کمک کند. همچنین ممکن است تهوع و استفراغ را کاهش داده و روحیه را بالا ببرد.

لیمو هندی

استفاده از پوست لیمو هندی

  • یک لیمو مقداری کلسیم ، ویتامین C ، پتاسیم و فیبر دارد. این ماده همچنین منبع فلاونوئیدها و پکتین های آنتی اکسیدانی است.
  • لیمونن موجود در پوست لیمو و روغن ممکن است دارای خاصیت ضد سرطان باشد و همچنین به تسکین سوزش سر دل کمک می کند.
  • از پوست لیمو اغلب در سس سالادها و مارینادها استفاده می شود ، اما می توان از آن در ماست ، اسموتی و سوپ نیز استفاده کرد.

 

 استفاده از دانه های لیمو هندی

  • روغن حاصل از دانه های لیمو اغلب در محصولات زیبایی ، دارویی و مکمل ها استفاده می شود.
  • اعتقاد بر این است که روغن دانه لیمو به سم زدایی دستگاه گوارش و درمان آکنه کمک می کند ، اگرچه هیچ یک از این ادعاها اثبات نشده است.
  • در صورت مصرف مقادیر زیاد ، دانه های لیمو می توانند منجر به تحریک شوند. مصرف تصادفی دانه های لیمو احتمالاً مشکلی یا مشکلی ایجاد نمی کند.

 

  • موارد استفاده لیمو هندی در محصولات مختلف

  • از آب لیمو می توان در پخت و پز ، پخت ، نوشیدن نوشیدنی ها و تمیز کردن وسایل اطراف خانه استفاده کرد.
    ز کمک می کند.
  • روغن حاصل از پوست لیمو اغلب در لاستیک مبلمان ، مواد شوینده ، صابون ها ، عطرها و سایر محصولات مراقبت از بدن استفاده می شود.
  • پوست خشک شده از لیمو اغلب در خوراک دام استفاده می شود.

 

مضرات استفاده لیمو هندی

  • به کسانی که آلرژی مرکبات یا عدم تحمل اسید سیتریک دارند توصیه می شود از تمام غذاهای مرکبات از جمله لیموها خودداری کنند.
  • در حالی که به طور کلی تصور می شود لیمو بی خطر است ، اما مصرف زیاد آن به دلیل داشتن اسیدی بودن باعث فرسایش دندان می شود.
  • ترکیبات لیموبه دلیل اسیدی بودن ممکن است که سبب آلرژی پوست شود بهتراست قبل از استفاده از لیمو به طور مستقیم روی صورت ، احتیاط کنید زیرا ممکن است به دلیل داشتن اسیدی آن باعث تحریک و اگزما شود

 

سوالاتی که در مورد مصرف لیمو هندی پرسیده می شود؟

آیا لیموها می توانند به پاکسازی کلیه ها و جلوگیری از اسکروبی کمک کنند؟

  • لیموها هنوز هم منابع طبیعی عالی ویتامین C و بیوفلاونوئیدها هستند ، هر دو سرشار از آنتی اکسیدان هستند. لیمو همچنین دارای مقادیر زیادی اسید سیتریک است که تصور می شود با تقویت سطح اسید سیتریک سیتریک و کاهش سنگ کلیه حاوی کلسیم ، سلامت کلیه را پشتیبانی می کند.

 

آیا لیمو برای پوست نیز مفید است؟

  • لیمو به دلیل دلشتن مقدار زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها که به نظر می رسد به مبارزه با آسیب رادیکال های آزاد و مبارزه با علائم پیری می پردازند می توانند برای پوست مفید باشند.

 

آیا لیمو می تواند با دارو واکنش نشان دهد؟

  • هیچ تعامل غذایی و دارویی با لیموها شناخته نشده است.

 

فواید نوشیدن آب لیمو در روز چیست؟

  • نوشیدن روزانه آب لیمو ممکن است سطح اسید سیتریک را در ادرار بالا ببرد ، که در صورت داشتن کلسیم ممکن است به جلوگیری از سنگ کلیه کمک کند. با این حال ، این ادعا بی نتیجه مانده است. برای برخی از افرادی که به تنهایی آب را بدون بو و بدون طعم می دانند ، قرار دادن لیمو در آب آشامیدنی می تواند هیدراتاسیون را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد.

 

آیا لیمو عوارض جانبی برای سلامتی دهان دارد؟

  • هر بار که لیمو یا آب لیمو می نوشید سعی کنید که دهان خود را بشویید و از تمام اسیدهای موجود در لیمو در دهان خود خلاص شوید این کار دهان شما را معطر و از آسیب به دندان شما جلوگیری می کند.

 

آیا مصرف روزانه لیمو می تواند کم خونی را درمان کند؟

  •  اگر آب لیمو به رژیم غذایی شما اضافه شود باعث افزایش ویتامین C در بدن شما می شود.
  • لیموها به طور غیر مستقیم می توانند کم خونی فقر آهن را بهبود بخشند.

 

آیا می توان از آب لیمو در ماسک های صورت برای جوانسازی پوست استفاده کرد؟

  • ویتامین C ، به خودی خود لیموترش ، هنگام افزودن به محصولات صورت مفید است زیرا به عنوان یک آنتی اکسیدان به محافظت از پوست کمک می کند. با این حال ، استفاده از خود لیمو روی پوست ممکن است در هنگام قرار گرفتن در معرض آفتاب مشکلاتی ایجاد کند و بنابراین توصیه نمی شود.

 

فواید لیمو در رژیم غذایی روزانه چیست؟

  •  لیموها تقویت کننده طعم هستند. لیموها (هم آب میوه و هم پوست آنها) می توانند عطر و طعم تعدادی از غذاها و نوشیدنی ها را به وجود آورند.
  •  هر روز یک برش لیمو را به نوشیدنی یا به آب خود اضافه کنید.
  • لیمو را روی سبزیجات و سالادهای خود (هر دو سالاد میوه و سبزی) فشار دهید تا عطر و بوی اضافه شود.
  • لیمو را روی ماهی تازه فشار دهید و لذت ببرید.
  •  آب لیمو اضافه شده به غذاها به جای نمک می تواند به کاهش سدیم در رژیم غذایی شما کمک کند.

 

معلومات | دنیای اطلاعات عمومی
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

کلید مقابل را فعال کنید